La carne ai bambini, istruzioni per l’uso

La carne fornisce proteine di ottima qualità, preziose per la crescita e contiene utili sali minerali, soprattutto potassio, ferro in forma facilmente disponibile, fosforo e magnesio. Si rivela poi una buona fonte di vitamine del gruppo B (in particolare B12) e contiene anche sostanze non strettamente nutrizionali, ma importanti per la crescita: la carnitina, per…

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